【読み方】：ナゾニク

「謎肉」とはカップヌードルに入っていた謎の肉のことである。

日清食品が発売しているカップヌードルの中に長年入っていた肉が何の肉が分からなかったためファンの間で謎肉として親しまれていた。
通常の肉とは異なり特徴的な味や食感であったためファンが多い食材であったが2009年にコロチャーという肉に変更された。変更の際には謎肉のままの方が良いと嘆くユーザー達が多数いた。

実際にこの謎肉が何の肉なのかについては公式には豚肉を使用しているとされており成形加工肉であると考えられている。