【読み方】:カツラギミサト

「葛城ミサト」とは「新世紀エヴァンゲリオン」に登場する人物である。
碇シンジや惣流・アスカ・ラングレーの上司であり保護者を務める。

性別は女性、年齢は29歳で特務機関NERVの戦術作戦部作戦局第一課課長。
階級は作中で変化しテレビアニメにおいては一尉から三佐、新劇場版では二佐か一佐へと作品途中で昇格している。
容姿としては紫色の髪が特徴。性格はだらしがない性格で家事が苦手。同居している碇シンジに家事全般を任せ切っている。

南極でセカンドインパクトに遭遇した中で唯一の生き残りの人物。
そのためセカンドインパクトを一番近くで目撃した人物でもある。セカンドインパクトの際には父親を目の前で失ったことから失語症に陥っていたことがある。